Weihnachten ist noch Wochen entfernt, doch spanische Supermärkte haben ihre Regale bereits mit Turrones, Panettone, Marzipan und anderen saisonalen Süßigkeiten bestückt. Die Produkte stehen neben Artikeln für den Schulanfang und Halloween, während große Handelsketten daran festhalten, den Weihnachtsverkauf schon lange im Voraus zu starten.

Der frühe Beginn ist sowohl auf logistische als auch auf Marketinggründe zurückzuführen. Das Sortiment an Saisonprodukten ist gewachsen: Neue Marken und Varianten vergrößern die Menge, die Händler bewältigen müssen. Laut EFE können Supermärkte zu Weihnachten bis zu 300 zusätzliche Produktlinien aufnehmen. Saisonale Präsentationen, Dekorationen und Musik schaffen außerdem eine festliche Atmosphäre, die zum Kauf anregen soll – ein im Einzelhandel als „Dayketing“ bekanntes Vorgehen.

Von EFE zitierte Daten von Circana legen nahe, dass Käufer diese Produkte früher kaufen, doch höhere Ausgaben bedeuten nicht unbedingt, dass sie mehr kaufen. Die Unternehmensberatung schätzt, dass der Markt für Weihnachtssüßigkeiten im September einen Wert von 506,5 Millionen Euro erreichte, 6,2 % mehr als im Vorjahr. Der Anstieg war auf die Preise zurückzuführen, die um 10 % stiegen, während die verkauften Mengen um 3,8 % zurückgingen. Innerhalb der Kategorie stiegen die Umsätze mit „sonstigen Spezialitäten“ wertmäßig um 34,3 % und mengenmäßig um 27 %.

Die Händler reagieren auch auf Verbraucher, die ihre Feiertagsausgaben planen und über einen längeren Zeitraum verteilen, statt bis Dezember zu warten. Dem Artikel zufolge kaufen Familien festliche Lebensmittel – darunter Süßigkeiten, Fleisch, Fisch und Meeresfrüchte – über mehrere Wochen hinweg, um die Belastung der Haushaltsbudgets zu verringern.

Ein im Artikel zitierter Bericht von Sensormatic Solutions prognostiziert, dass die durchschnittlichen Ausgaben spanischer Haushalte für Weihnachtsgeschenke um 4,5 % auf 482,9 Euro steigen werden. Diese Schätzung bezieht sich auf Geschenke, nicht auf Lebensmittel; eine separate Analyse von Eroski aus dem Vorjahr prognostizierte einen Anstieg der Haushaltsbudgets für Weihnachtsmahlzeiten um 30 %.

Quellen: Xataka.